La conserjería de Agricultura y pesca a través de Brígida Jiménez (una excelente ama de la cata de aceite de oliva) Nos ofrece una guía gratuita con las nociones básicas para catar aceites de oliva. ¿Cómo hacemos para obtenerla? le mandamos un mail a brigida.jimenez@juntadeandalucia.es con nuestra dirección postal y listo a esperar que llegue y luego a armar catas de aceite con los amigos....A Brígida la conocimos en el stand del Interprofesional del Aceite de Oliva Español.
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